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冷庫設計
Refrigerating House
冷庫設計
速凍冷庫設計、速凍冷庫安裝
速凍冷庫的溫度一般為-30℃～-40℃，主要用于海鮮、面食、肉類等食品的低溫速凍。一般速凍冷庫的要求是冷卻后的食品應立即速凍；食品應在短時間內通過冰晶區；食品凍結后食品的中心溫度平均溫度應在-18℃。
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